צנון: זריעה וגידול צנוניות, השקיה, האכלה וקציר.

צנון הוא מוצר ויטמין, הוא קיים בתזונה שלנו זמן רב. בבישול צנון מוערך בשל טעמו החריף-חריף, הנובע מהריכוז הגבוה של שמנים אתרים, שבגללו מיוצרים מעיסת הצנון סלטים נפלאים וחטיפים מלוחים. ברפואה משתמשים בצנון לטיפול בהצטננות, לעורר תיאבון. בעונה של מחסור בוויטמינים, השימוש בירק זה במזון מאפשר לך לפצות על אספקת יסודות קורט יקרי ערך.

צְנוֹן

גידול צנון אינו קשה; בכפוף לכללים האגרוטכניים הבסיסיים, הוא נהיה חלק ועסיסי.

צנון הוא יבול עמיד בפני קור. זרעיו יכולים לנבוט בטמפרטורות תת-אפסיות, דגימות צעירות סובלות כפור עד -4 מעלות צלזיוס, ומבוגרים -6 מעלות צלזיוס. ובכל זאת, לטמפרטורות תת-אפסיות יש השפעה שלילית על נטיעת צנון שחור ועלולה לגרום לירי מוקדם. אפשר לזרוע צנון באביב - בשאר הזמן תלוי במגוון ובמטרה של גידול יבול השורשים.

צְנוֹן

זנים מוקדמים עם פירות מוקדמים והבשלה מוקדמים, אשר נזרעים מאפריל עד מאי, מתאימים לצריכה עונתית של צנון.

בחורף מגדלים לסימניות את אמצע העונה ואת הזנים המאוחרים של הצנון, שנזרעים מאמצע יוני עד סוף יולי.

מידע מפורט על תאריכי הזריעה מופיע על גב אריזת הזרעים; עקוב אחר ההמלצות - היה בטוח. אי עמידה במועדים מביאה לפיצוח הפרי ולנפיחה מוקדמת של בובות.

צְנוֹן

זריעת צנון דורשת חלקות גינה לחות ומחממות שמש. צנון מניב קציר טוב בקרקעות ניטרליות בעלות שכבת חומוס. מבשרי צנונית לא צריכים להיות כרוב, גזר, צנון, סלק, לפת, גרגר מים, חזרת. המקדימים הטובים ביותר לצנון הם קטניות (בוטנים, אפונה, שעועית, שעועית), דלעת (דלעת, דלעת, דלעת), ירקות (עגבניות, מלפפונים, חצילים, בצל,) יבולים, כמו גם שמיר ותירס.

צְנוֹן

עבודת זריעה

לפני הזריעה האדמה משתחררת, ושוברת גושים גדולים. ואז זורעים כדלקמן:

- יוצרים תלמים אורכיים או רוחביים בעומק של כ -2 ס"מ עם מרווח שורות של 35 ס"מ;

- לזרוע זרעי צנון בחריצים תוך התבוננות על המרווח; זריעה מותרת יחיד וגם מקוננת.

-לאחר נגיעת זרעי הצנון, התלים מפוזרים, האדמה דחוסה ומשקיה מעט.

בתנאים טובים, הנביטה של ​​זרעי צנון מתרחשת במהירות - שתילים מופיעים כבר בעוד 5 ימים. יבולים צפופים מדוללים, ומשאירים את הדגימות החזקות ביותר.

צְנוֹן

השקיית הצנון

השקיה נכונה היא המפתח למסיק צנון עשיר. לצורך המילוי הגדול ביותר של גידולי שורש, יש צורך בלחות רבה, ולכן יש לשפוך לפחות 10 ליטר מים לכל מטר רבוע של שתילה. בעת הזריעה באביב, הצנון מושקה פעם בשבוע, והצנון המיועד לאחסון מושקה שלוש פעמים במהלך כל תקופת הגידול. האדמה במיטת הגן צריכה להיות לחה כל הזמן, מכיוון ששינויים בלחות - למשל השקיה בשפע לאחר בצורת ארוכה - יעוררו פיצוח של הפרי. יחד עם זאת, מחוסר לחות, עיסת הצנון הופכת למרירה לא נעימה. כדי למנוע מכיסוי קרקע יבשה מפני הקרקע, מומלץ לשחרר אותה ללא הרף.

צְנוֹן

דישון צנון

כמות החבישה לצנון תלויה בתקופת ההבשלה של היבול הזה. במהלך תקופת הגידול, הזנים המוקדמים של הצנון מוזנים פעמיים: הראשון - בשלב פתיחת העלה השני והשני - כעבור שבוע, באמצעות דשני חנקן.

צנון של זנים מאוחרים זקוק למכלול שבועי של דשנים מינרליים.

צְנוֹן

קציר צנון

צנון קיץ נקטף בחודש יוני, ברגע שקוטר יבול השורש 4-5 ס"מ. אל תתמהמה עם הקציר - זנים מוקדמים של צנון שנחשף יתר על המידה באדמה יהיו רכים. החלק העליון של הצנון נחתך, מונח בשקיות ובמיכלים ומונח במגירה התחתונה של המקרר. בבית לא ניתן לאחסן צנון למשך יותר משבוע.

ניתן לשמור צנון מאוחר בגינה זמן רב יותר, אך עליכם לחפור את גידולי השורש לפני תחילת מזג האוויר הקר, מכיוון שאפילו הכפור הקל ביותר עלול להרוס לכם את כל היבול. צנון קפוא אינו מתאים לאחסון.

גידולי שורש נחפרים באוקטובר, מקולפים מהצמרות וממוינים. דגימות בריאות ללא נזק מכני נלקחות לאחסון. הצנון מונח בקופסאות של חול ומוריד למרתף או למרתף, שם ניתן לאחסן אותו עד האביב.

צְנוֹן