כרכום: שתילה וטיפול בבית ובחוץ. סוגים וזנים של כרכום, צילום.

כרכום או שמו האחר זעפרן הוא צמח בולבוסי, שייך למשפחת הקשתית העין (קשתית העין). הם גדלים באירופה, מרכז ומערב אסיה. כרכומים פורחים הם מראה יפה מאוד. ככלל, כרכומים פורחים כאשר גם כל שאר הפרחים אינם מוכנים לפרוח - כרכומים פורחים באביב, או שכבר דעכו - כרכומים פורחים בסתיו. כַּרכּוֹםפרחים רב שנתיים אלה הם אהבתם הנצחית של מגדלי הפרחים. אחרי החורף הכרכומים, יחד עם החולניות האחרות, נפגשים עם האביב ומסיימים את העונה באוקטובר, משמחים את העיניים בצבעים עזים לפני חורף ארוך. כרכומים הם פרחים בשדה הפתוח, אך כמו צמחים בולבוסים רבים אחרים, ניתן לחשוף אותם לאילוץ ולפרוח כרכומים בבית בכל עת של השנה.כַּרכּוֹם

כרכום הוא צמח בעל צמחים נמוכים (עד 25 ס"מ), עלים צרים צומחים ישירות מהקורמול יחד עם פרחים. גבעול ועלים של פרח הכרכום מכוסים בקשקשים שקופים למטה. פרח הכרכום חד-מיני, עם פריטה צבעונית של 6 פיצולים. בתוך הפרח יש סטיגמה עם 3 אבקנים, צבעוניים בהירים בכתום, אדום, צהוב. פרחים מאביקים על ידי חרקים. שחלת הכרכום נוצרת מתחת לאדמה, הפרי מבשיל ממנה, אך לאחר זמן מה הפרי - קופסה עם זרעים על ידי הצמח נדחקת אל פני השטח, שם זרעי הכרכום מבשילים, ובזמן, אם הם לא נאספים, נזרעים באדמה בעצמם.כַּרכּוֹם

צורתו של פרח כרכום סגור דומה לצבעוני צבע, גודלו גדל לאורך של כ- 12 ס"מ. פרחי כרכום הם צבעוניים, הם יכולים להיות בגווני כחול קר וסגול או צהוב חם, ולעיתים קרובות נמצאים כרכומים לבנים.

נורות כרכום למאכל. אפשר לאפות אותם, להרתיח אותם או לבשל אותם בדרך אחרת, אך החלק היקר ביותר בצמח הכרכום הוא הסטיגמות. סטיגמה עם אבקנים היא תרופה, צבע ותיבול יקר ערך, אשר נמכרים ומתקבלים תמורת כסף גדול בגידול תעשייתי של כרכום (זעפרן).

רוב הזעפרן גדל בספרד. הזעפרן הזול ביותר הוא איראני או הודי. יש זעפרן טורקי, איטלקי, יווני.כַּרכּוֹם

זני כרכום

בתקופתנו ישנם כ -300 זנים של כרכומים. כולם מחולקים לזנים פורחים בסתיו ובפריחה באביב. על מנת להשיג חומרי גלם לתרופות או תבלינים, משמש רק כרכום אחד לגידול תעשייתי של זעפרן, כלומר הכרכום (Crocus sativus). זהו זן זעפרן פורח סתיו. זן זה אינו מופיע בטבע.

כרכומים לגידול בבית הם כלאיים הולנדיים - כרכומים בעלי פרחים גדולים. לדוגמא: זנים " Grand Maitre ", " Vanguard ", " Gell " וכו '.

סוגי הכרכומים המגוונים ביותר מוצגים בקטלוגי הכרכום - כרכומים לבנים, זהובים, צהובים, סגולים, דו צבעוניים.כַּרכּוֹם

שתילת כרכום

על מנת לגדל כרכומים יפים ובריאים, עליכם לבחור בחומר נטיעה בריא ואיכותי. נורות כרכום בריאות, כמו גם נורות של יקינתונים, צבעונים, נרקיסים, צריכות להיות נקיות מריקבון ונזק מכני. צביעת נורות ללא כתמים, אפילו. קשקשי הנורות נדבקים היטב לגוף הנורות. לא צריך להיות שום נזק או שורשים מונבטים בתחתית.

פרח אחד או יותר יכולים לצמוח מנורה. נורות כרכום לעונה יכולות לתת עד 5 "תינוקות". נורות לתינוקות קטנות בהרבה מנורת האב ופרחים מלאים יצמחו מהן רק לאחר עונה, כאשר הן עולות במשקל. בתנאי אקלים טובים, כרכומים יכולים לצמוח במקום אחד במשך מספר שנים. הכרכומים מתרבים במהירות ויוצרים קרחים של פרחים פורחים בהירים, אך הפרחים הולכים וקטנים מדי שנה, מכיוון שבכל עונה גדל מספר הצמחים, הדורשים תזונה והאדמה מתרוקנת תחת השתילה.כַּרכּוֹם

כששותלים כרכומים, חשוב לבחור במקום הנכון. למרות שכרכומים גדלים היטב בצל חלקי, הם משתפרים יותר ומייצרים פרחים גדולים יותר באזורים שטופי שמש. אין צורך לגדל כרכומים במקומות בהם שומרים מים. מכיוון שבתנאים כאלה הנורות יירקבו בקלות.

כרכומים משגשגים על כל אדמה מעובדת ונושמת. על קרקעות חימר כבדות יש צורך להוסיף כבול וחול בכדי לספק ניקוז בצורת שכבת חצץ דק. על אדמות קלות מציגים אדמות חומוס וסודה. יש לרדת קרקעות חומציות.

כרכומים פורחים באביב נטועים בחודשים ספטמבר-אוקטובר בעומק של כ 5-10 ס"מ, כרכומים פורחים בסתיו - מיולי עד ספטמבר בעומק של כ 8-10 ס"מ. עומק השתילה שווה בערך ל 2-3 קוטר נורה. נטיעה עמוקה יותר בקרקעות קלות, רדודה יותר בקרקעות כבדות. המרחק בין נורות הכרכום חייב להיות לפחות 10 ס"מ.כַּרכּוֹם

טיפול בכרכום

גידול כרכום אינו משימה כל כך מטרידה. בעזיבה הוא לא גחמני. הכרכום עמיד למדי בפני קור. זה יכול לעמוד בירידה בטמפרטורה ל -18 מעלות, אבל עדיף לכסות נטיעות לחורף בעלווה או בשכבת כבול.

ככלל, כרכום פורח בזמן שיש הרבה לחות בקרקע משלג מומס ואינך צריך להשקות אותו בנוסף. כרכום הוא צמח עמיד לבצורת וכאשר חסר לחות הוא נותן פרחים קטנים, אך אם ברצונכם לפרוח מלא, בכל זאת, כשיש מעט לחות, יש להשקות כרכומים בצורה מתונה.

לצורך התפתחות טובה ופריחה, צריך להאכיל את הכרכום. דשן טוב לכרכומים הוא חומוס או אדמת קומפוסט. דשן כזה מוחל בדרך כלל בעת הכנת הקרקע לזריעה.

יש גננים שמעדיפים לחפור נורות כרכום מדי שנה ולאחסן במרתף עד לשתילה הבאה, מה שמאפשר לסדר את הנורות, להסיר חולים וחלשים, ובסופו של דבר לקבל פרחים גדולים ולהגן על הנורות מפני עכברים שאוכלים אותם בהנאה.כַּרכּוֹם

רביית כרכום

כרכומים מופצים על ידי זרעים ונורות בת.

הדרך הקלה והמהירה ביותר להתרבות היא על ידי נורות - תינוקות. על תולעת האימהות בצירי המאזניים נוצרות נורות בת. לאחר שנורת האם מתה, נוצרת במקומה מושבה של נורות חדשות, אותה יש לשתול על מנת לספק מרחב מחיה לכל נורה.

לאחר הקציר מייבשים את הזרעים למשך שבוע. נזרע לעומק של לא יותר מסנטימטר, המרחק בין זרעים הוא 4-5 ס"מ. היבול פורח בשנה השלישית.כַּרכּוֹם

כרכומים בבית

גידול כרכומים בבית בסיר (כפייה) הוא חוויה מרגשת למדי. מטרת הכפייה היא להשיג צמח כרכום פורח בבית בחורף או רק בתאריך מסוים. הגידול ההולנדי של כרכומים פורחים גדולים באביב טוב יותר בכפייה. לצורך אילוץ נבחרים הנורות מאותו זן ובאותו גודל כך שהן באותו הגובה בסיר ופורחות בו זמנית.

לצורך זיקוק נחפרות נורות כרכום מהאדמה בגינה באוגוסט-ספטמבר. לאחר מכן, הנורות נשמרות בטמפרטורת החדר (20-24 מעלות) למשך שבועיים. לאחר מכן, יש להסיר אותם לאחסון.כַּרכּוֹם

לא תמיד ניתן להפריח כרכום בתאריך מסוים. זה תלוי במגוון הכרכומים, בגודל הנורה (אם הנורה גדולה, הסבירות לפריחה מהירה של הכרכום עולה), בגורמים חיצוניים, אך עדיין ניתן לקבוע את הזמן המשוער.

כדי לקבל כרכום פורח בתאריך מסוים, צריך לשמור על הנורות במנוחה בערך +5 - +9 מעלות, תחילה מבלי לשתול באדמה. כשלושה חודשים לפני הפריחה המתוכננת, הנורות נטועות בקערות נמוכות עם אדמה לחה ונושמת. מידות הסיר צריכות להיות כאלה שנורות הכרכום הנטועות אינן נוגעות בשולי הסיר וזה בזה. יש לשלוח שוב את הכרכומים הנטועים לקור במקרר או במרתף.כַּרכּוֹםתוך חודשיים מתרחש השתרשות ונבטים מופיעים. כאשר הנבטים גדלים (3-5 ס"מ), יש להכניס את קערות הכרכום לחדר בטמפרטורה של כ- 10-15 מעלות. ולשים במקום מואר, הכי טוב על אדן החלון. הכרכומים יגדלו ויפריחו במהירות אם הטמפרטורה גבוהה יותר. ואם יש מעט תאורה, הנבטים יתארכו, הפריחה תיחלש. השקו את הכרכומים במשורה, כאשר השכבה העליונה של כדור הארץ מתייבשת היטב.

כשבועיים לאחר הכנסתם לחדר, בתנאים טובים, הכרכומים יפרחו ויפרחו כשבועיים. לאחר הפריחה, המשיכו להשקות את הכרכומים עד שכל העלים גוועים. הוצא את הנורות מהקערה, שים אותן באחסון וכל המחזור חוזר. נכון, פרחי כרכום חלשים וקטנים יותר כאשר מזקקים אותם שוב.